Gesundheit und Ernährung beschäftigten mich schon mit 16 Jahren, als bei meinem Vater Darmkrebs diagnostiziert wurde. Er starb sechs Monate später. Vier Wochen danach brannte unser Haus ab. Doch das war erst der Anfang von Schicksalsschlägen.

Ich powerte irgendwie durch mein Abi und fing an zu studieren. Doch mir ging es gesundheitlich immer schlechter. In der zweiten Klausurenphase kam die Diagnose: Zwei Autoimmunerkrankungen. Unheilbar. Plötzlich hatte ich nicht nur mit Trauma von außen zu kämpfen, sondern auch mit meinem Körper. Rastlos fing ich an zu recherchieren, probierte alle möglichen Diäten und Therapien, zog gesunde Ernährung ohne Kompromisse durch, bekam immer wieder neue Medikamente und verbrachte meine Lebenszeit mit Schmerzen, in Krankenhäusern und im Bett. 2021 wurde es lebensbedrohlich. Mir war klar, ich musste das letzte Puzzleteil finden, noch mehr kämpfen, stärkere Veränderungen in meinem Leben vornehmen. So trennte ich mich entgültig von Dingen, die mir nicht gut taten. Auch von meiner Jugendliebe und fuhr mit den ersten Atemzügen des Jahres 2022 auf eine Kur nach Italien. Dort hatte ich einen Schlüsselmoment, der bis heute Wendepunkt meiner Reise ist.

Ich bin gesund geworden. Seit vier Jahren inzwischen frei von Medikamenten und Beschwerden – was medizinisch unmöglich sein soll.

Hier im Health Club teile ich meine Rezepte und möchte Menschen motivieren, so früh wie möglich mit einem gesunden Lebensstil zu starten. Außerdem baue ich gerade die größte Online-Bibliothek für Ernährungswissen auf, in der du in Sekunden zu allen Lebensmitteln und Stoffen relevante Informationen findest und direkt Rezepte parat hast. Hier gibt’s weder Verbote noch Schwarz-Weiß-Denken. Wir steigern uns Step-by-Step, fallen hin, stehen wieder auf und versuchen nochmal.

Zuckerlevel gehen von 1 bis 3.

🍨 Stufe – Sweet Tooth: Du liebst Süßes und willst weniger Haushaltszucker essen. Nur mit Früchten süßen reicht dir nicht aus. Rezepte für den Sweet Tooth sind nährstoffreich, und wir verwenden Zucker sowie Süßungsmittel in gesunden Mengen.

🍉 Stufe – Fruit Lover: Du bist schon eine Weile im zuckerfreien Game. Vieles ist dir zu süß, Naschen liebst du trotzdem. Rezepte für den Fruit Lover sind, wie der Name schon sagt, nur mit Früchten gesüßt – Apfel, Birne, Banane, Maulbeeren, ganze Datteln … you name it!

🍠 Stufe – Sugarfree Pro: Cravings nach Süßem? Kennst du nicht. Für dich sind Karotten und Süßkartoffeln völlig ausreichend. Rezepte für den Sugarfree Pro sind herzhaft, nährstoffreich und komplett zuckerfrei.

Darmlevel gehen von 1 bis 3.

🍼 Stufe – Baby Belly: Dein Bauch ist sensibel. Von einigen Lebensmitteln bekommst du Bauchschmerzen, viele Ballaststoffe gehen gar nicht. Rezepte für den Baby Belly sind schonend, leicht verdaulich und ballaststoffarm – perfekt bei Beschwerden, Entzündungen und wenn dein Verdauungssystem eine Pause braucht.

Da dein Darm individuell ist und es vorkommen kann, dass du auch auf verträgliche Zutaten reagierst, sind alle meine Rezepte zusätzlich nach Unverträglichkeiten sortiert. Außerdem kannst du Rezepte nach Zutaten filtern – praktisch, wenn du ein bestimmtes Lebensmittel besonders gut verträgst.

🥝 Stufe – Normal Belly: Deine Verdauung ist stabil, nur zu viele (neue) Ballaststoffe und Stress bringen sie aus dem Gleichgewicht. Rezepte für den Normal Belly sind ausgewogen und unterstützen den Darm, ohne zu überfordern.

🥦 Stufe – Power Gut: Dein Darm ist trainiert. Ob Hülsenfrüchte, Saaten oder Trockenobst, dich bringt nichts ins Wanken. Rezepte für den Power Gut sind sehr ballaststoffreich und bunt.