Schon als kleines Kind hab ich es geliebt zu backen. Mit 16 fing ich dann an, mich mit Ernährung und Gesundheit zu beschäftigen. Auslöser war, dass bei meinem Vater Darmkrebs diagnostiziert wurde und wir ihn nur sechs Monate später verabschieden mussten.
Vier Wochen danach brannte unser Haus ab. Meine kleinen Schwestern und ich verloren vor unseren Augen alles. Auch unsere Mama, die sich, als ich 18 war, das Leben nahm.
Irgendwie powerte ich durch mein Abi und fing dann an zu studieren. Aber gesundheitlich ging’s mir immer schlechter. In der zweiten Klausurenphase landete ich in der Notaufnahme, ein Ärzte-Marathon begann. „Ihr Immunsystem greift Ihren Körper an und zerstört gesundes Gewebe“, hieß es. „Das nennt man Autoimmunerkrankungen, und die sind unheilbar.“ Ja Chiao. Gerade war ich auf einem guten Weg und dann versagte mein Körper?! Warum???? Warum das alles.
Rastlos recherchierte ich, probierte alle möglichen Diäten und Nahrungsergänzungsmittel. Zog gesunde Ernährung stur durch, auch wenn ich dafür belächelt wurde, immer wieder neue Medikamente brauchte und den Alltag mit Schmerzen, in Krankenhäusern und im Bett verbrachte. Ich konnte nicht glauben, dass man gar nichts machen kann. 2021 wurde es dann lebensbedrohlich und Bluttransfusionen retteten mich buchstäblich.
Zu der Zeit wurde mir noch stärker bewusst, dass Ernährung nicht alles ist und welche Rolle Traumata spielen, die wir im Körper speichern. Ich wusste, ich muss nicht nur nach den Ursachen graben, um das letzte Puzzleteil zu finden, sondern auch das, was ich schon wusste, wirklich umzusetzen. Mich auch konsequenter von Dingen trennen, die mir psychisch nicht guttun. So beendete ich eine langjährige Beziehung und fuhr mit den ersten Atemzügen des Jahres 2022 auf Kur nach Italien.
Dort hatte ich einen Schlüsselmoment, der für mich bis heute ein kleines Wunder ist. Ich bin gesund geworden. Seit vier Jahren jetzt frei von Medikamenten und Beschwerden – medizinisch soll das unmöglich sein.
In meinem Health Club teile ich meine Rezepte und möchte Menschen motivieren, gesunde Gewohnheiten aufzubauen. Außerdem baue ich gerade die größte Online-Bibliothek für Ernährungswissen auf, in der du in Sekunden zu allen Lebensmitteln und Stoffen relevante Informationen findest und direkt Rezepte parat hast. Ich möchte, dass du auf meine Seite kommst und einfach nur Bock auf gesunde Sachen bekommst! Deine Ernährung im Alltag step by step nährstoffreicher gestaltest, Darmgesundheit integrierst und gar nicht merkst, wie du plötzlich anfängst weniger Zucker zu craven und gleichzeitig auf der Familienfeier in Omas Streuselkuchen beißen kannst, ohne einen Funken schlechtes Gewissen, weil das Ernährungsmuster zählt und nicht ein Tag in deinem Leben. Also viiel Spaß im Health Club! Lass es dir schmecken.
